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蓼科の山荘では朝夕ストーブに火を入れたくらいでした。
今日は２７度の夏日となり、明日も暑くなりそうですね。
サクランボやチエリーも出回ってきました。
初夏のお菓子も、考えていきます。

先日、ヨーロッパのお土産でエシレのバターをいただきましたので、久しぶりに、とびきりリッチな
”サブレバニーユ、＆ビスターシュ”を作ってみました。
バニラビーンズも、中のビーンズをこそげとって加え
ピスタチオペーストも、使いました。
焼き上げると、グリーンが少し色ついてきますが、
口どけの良さは、抜群の軽さ！です。