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ティラミスを作ったてくさんの残った卵白で
バタークリームを作って、レーズヌィッチを
シフォンケーキを、又湿度が高いから…とも思ったのですが
久しぶりに、アーモンドのチュィールも焼いてみました。
孫たちのおやつになります。
卵白のお菓子は、あとはダックワーズヤ、フィナンシェ・・
週末から、お天気が気にかかりますが、蓼科で過ごします。