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　紅玉が出回ってきました。
　今日のお菓子は、全員一致の希望どおり
　”タルト・タタン”でした。
　このパートプリゼは私がキッシュなどにも、
　よく使っているレシピです。
　作りやすく、お料理にも、便利です。
　細かいバターが、溶けないように、手早く
　仕上げていくことで、サクサク感が出ます
　　　　　　　　　皆さん焼きあがったパイを別にお持ちに
　なりましたので、召し上がるときに、その上に
　さかさまにあけてください。
　温めて、アイスクリームを添えても
　おいしいですね。