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今年のお誕生日の祝いのお食事のデザートにも
パリブレストを選びました。　今までのレシピを
作り易くしたいと、気にかかっていました。
クレームムスリーヌ、イタリアンメレンゲ、
サイズも６ｃｍにし、プラリネも確認して、試作
いただいてみました。
５月のお教室のお菓子になります。
小型のタルトシトロンにメレンゲを絞り
焼きつけて、１時間くらい冷やし、いただいてみました。
イタリアンメレンゲも、いいですね。
新緑のまぶしい、５月です

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今年のファーストフラッシュをいただきました。
すっきり・・・ほっとします。