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２０年位前に流行した頃、作ったティラミスから、さらに
完成度の高い、レシピになったと思っています。
レストランでいただくい機会も、多いイタリアのスィーツ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　甘甘さをひかえたコクのあるマスカルポーネのチーズクリーム、
全体のハーモニーに甘さをいれていくほろ苦いシロップを
たっぷり含んだビスキュィ。
ココアとイタリアンローストのコーヒーパウダーを振りかけて、出来上がり。
しっかり冷やして、ご家族や友人と、取り分けて楽しんでいただける
ことでしょう。

ひんやりスィーツ。
スパークリングワインの、クラッシュのぜりー。
と、ジュレ・オ・カフェ。
Ｒ．Ｗ．さんガ、撮影の、涼しげな１枚。