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ミルリトンはパートプリゼを使って
作りました。
空焼きした生地に塗り卵を塗って、膜を作り
アパレイユミルリトンとキャラメリゼしたリンゴを並べます。　　こういう長い間作り続けられた、郷土菓子も
”ほのぼの”　します。

焼きあがって少しぬくもりのあるうちに
いただくのが好きです。
紅玉を使ったルーアンんのミルリトンです。
小雨が降ったり、やんだり・・・・
晴れ間のない　暗い１日でしたが、お菓子作りが
大好きな仲間と過ごすひと時は、”ほのぼの”　です。