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北風が強く、寒さが厳しいですね。
２月のお教室は”東力士”　１月にできなかった方々、
クレームブリュレと、ともに仕上げました。
ガナッシュ・サンドは、大人向きの、甘さを抑えた　　　クッキーで、今日は、アイシングで線描きだけを
してみました。　ご主人へのお土産に。
まだ時差ぼけが抜けず、困っています！