2017-02-07 ■ 旅行中もずっと考え続けていた”マドンナ”。 東京への出荷は終わっているとのこと。 残念! 今年はセトカを使い、タルトにしました。 クレームダマンドのレジュールとオレンジカスタードで 軽さ、爽やかさをだし、みかんの新鮮さと合わせてみました。 私の大好きなカフェマカロンも丁寧に作り、お土産に。 1年ぶりのI.K.さんとの再会も爽やかで、 それぞれ大変な昨年を頑張り、こうしてご一緒出来たことが、嬉しいです。