モンブラン

ティータイム試食用のモンブランの断面です。

パートシュクレ、クレームダマンド、カスタード、マロン、生クリーム

そしてマロンクリーム、ハーモニーは甘さを控えやさしく、まとまっています。

お持ちかえりの大きなモンブラン、８ケは　ずっしり重いくらいですが、ご家族が

喜んでくださることでしょうね。

頑張りましたね。今日のＭ．Ｉ．さんのモンブランです。