紅玉ロール

先週半ばから、週末まで蓼科の山荘で過ごしました。

大好きなカラマツの紅葉には　まだ早すぎましたが、コスモスや霧ケ峰のすすき、

稲穂の稲刈りの前の広がる黄色一面の畑、まだ残暑が厳しい日々ですが

信州は　秋の気配が感じられ、朝夕は、ストーブの火を入れるほどで、ゆっくり　　、のんびりvixtuki--とお散歩、そして夜は主人と栗向きをして、過ごしました。

買い求めた紅玉を，煮て、相性の良いクルミも加え、ロールケーキを1本、と

オペラを１台作りました。

これから栗を裏ごし、モンブランの準備です。