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ガレット・デ・ロアを
　　１月中にもうう一度・・・と
　　挑戦してみました。
　　出来上がりは
　　たくさんの層、
　　アーモンドの香り
　　模様、焼き具合・・・
　　シンプルな生地の組合わせですが
　　大好きなお菓子になりました。

　　今日は柚子を使った
　　ビスキュィのクリームチーズロール。
　　Ｙ・Ｙさんの出来上がりをご覧下さい。
　　柚子の皮も、自分で煮ると
　　香りがぜんぜん違います