胡桃とコーヒーのハーモニーは
   抜群と言われてきました。
   ビスキュイ・オ・ザマンドと
   コーヒーのバタークリーム。
   シンプルな組合わせですが
   砂糖が掛けした、ごろごろ、がさがさの
   胡桃との食感の違いも、
   楽しいです。
   今日のお菓子、H,I,さんの希望がかなって
   ”モカ・ノア”