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タルトレットは手がかかりますが、ちょっとしたおすそわけにも、いいですね。

大きすぎず・・・小さすぎず・・６㎝の型で、作りました。

グラサージュは、グランマニエを使い　グアナラに、柚子を選んでみました。

毎年、５月になると、ダージリンが各農園から、少しずつ入ってきます。

フアーストフラッシュの香り　色・・味・・・

皆さんとゆっくり、いただくのを楽しみにしています。

今年も、元気に、このひと時を迎えることは出来て、感謝！