トロピカルタルト

バナナやパイナップに

熱を加えると、甘酸っぱさや香りも凝縮されて、夏のタルト

としておすすめ、ココナッツクリームと合わせて、焼きあげています。

底生地もしっかり焼いて、冷蔵庫で冷やし、冷たいうちにいただくのが好きです。

天候湿度が気にかかっていましたが、マカロン2022　きれいにでき、ほっとしている

ところです。

レモンカードが爽やか、焼きす色を付けすぎないように、温度管理が、難しい。