バナナ＆チョコムース2022（仮）

バナナは、そのままで香りの存在感があり、素晴らしいと思っています。

チョコレート　ラム酒との相性は、抜群で、組み合わせたお菓子は、作ってきましたが

小型のセルクルの物足りなさを、（バナナの）感じていて、大きいセルクルで、レシピ

を、調整し、グラサージュで仕上げてみました。

チョコレートのムースはキャラメルを、加えてみてもいいかも？

と思ったりしています。　　今日はバナナとチョコレートのバランスをチェック。

底生地はジォコンド　です。