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　　　　　　　　ヘキセンハウスのレープクーヘンは
はちみつ、モラセスと、粉（もちろんスパイス）
だけで、卵やバターを使っていませんので
長い間、　固く、しっかりしています。
残った生地でリースを作ってみました。
作ってみてスパイシークッキーより、この生地のほうが
むいていると思いました。
いかがでしょうか。

昨日のお菓子は、マロンのタルトレットでした