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バタークリームは、デコレーションも、手直しがしやすく
何回も納得のいくまで、手を入れることができるので、
それぞれの仕上げが楽しみです。
ブラデーを利かせた、ビスキュィ・オザマンドと
丁寧に作ったモカバタークリームは、大人向きで
好評の”モカ・ノア”です。

５月のお教室も無事終わりました。
明日から、新緑の蓼科山荘に行き少しのんびり
してきます。