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梅雨の晴れ間。
メープルのシフォンケーキと、シュークリーム。
どちらもおやつとして気軽に作り続けていきたい
お菓子ですね。
シフォンケーキは、空気をとんとんと抜いて、しっかり
焼いていきましょう。
フランス菓子ではありませんが、メープルの香りが
アメリカンらしく　クリームを添えていただくのが大好きです。