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皆さん　バーナーも少しずつ慣れてきたようです。

グラニュー糖をかけ、熱を加え、焦げ目を出し　えぐみも減って

焼き菓子のオレンジのタルトの一体感が、いいと思います。

八重桜のような、少しピンクが濃いめの”桜マカロン”。

昨日は天気も良く乾燥しいぇいましたので、マカロンデーでした。