ショコラモンブラン

今月も、約３００個くらい　モンブランを仕上げるでしょうか。

毎年、手つくりのモンブランをご家族も楽しみにしてくださっているのが

伝わってきて（、絶品でした！　）（喜ばれました！）という感想をいただくと

励みになります。

丁寧に仕上げていき、半分にカットしてて　いただく前にまずは、撮影。

マロンクリームもしっかり、たっぷり絞ります。