マカロン

配合、空気、気泡のつぶし方、

とにかく、納得のいく数字が出せるまで、気にかかって、・・・・・

湿度が心配でしたが、あちこち窓を開け、換気扇を回し空気の流れを作って

何とかいつもの、倍に時間をかけ、何とか乾きました。

黄色は色が入りにくいのでもう少し、着色しても良かったかもしれません。

この方法の作り方ほうが、おいしい！