レモンのマカロン

この季節は特に、その日の湿度が気にかかります。

晴れ間が出ても、その日の湿度が、低いとは限りません。

マカロンをする日は、必ず調べることにしています。　今日は40％だい。

朝食後　すぐに、準備にはいりました。

少し時間がかかりましたが、何とか乾き、温度と焼く時間を、そのをそのたびに

気を付け、焼き色がつかないように仕上げてみました。

これ空梅雨に入りますが、お教室で、お伝えできるといいと思っています。