マカロン・ショコラ

今日は雨の1日でしたがこのところ、晴れて日差しのある日と、交互に代わりやすく、

先日の湿度５０％という日に、気にかかっていた、イタリアンメレンゲを使う方法の

マカロンを試作しました。

艶もあり,　ピエも出て、ツノも消え・・・

何となく、満足ではないのです。また梅雨の前、湿度の低い日に作りたいと思います

形はとてもきれいなのです。