9月のお教室。

９月最終日の今日も、まだまだ真夏の蒸し暑さでした。

夏休みが終わり、かぼちゃおプリンと、促成折りパイのチーズパイでスタート

しました。　基本の生地を　丁寧に、より軽く、仕上げることの大切さ、楽しさ

を、共有したいと願い、改めて、選びました。

そのままでも、おつまみとして、喜ばれますし、キッシュなどの底生地、また

アップルパイやマロンパイなどなど、パイを楽しんでいただけたらと思います。

今月も無事終わり、ほっとしたところです。