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桜満開。　　
４月になりました。
毎月、熱心に、お教室に参加してくださって
いる、Ｉ．Ｋ．さん。
ご両親もとても楽しみにしているとのこと

、　　　　　　　　　１年目の基礎コースの
シュークリームを、していませんでした。
シュー生地は、エクレール、パリブレストなどは
作ってきましたが、苺を、はさんだシュークリームは
春らしく、可愛らしくできました。
皆さんの大好物と思います。
是非、自信をもって、レパートリーにしてくださいね。

、