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いくつ目のオーブンになるのでしょうか
引っ越しをして、オーブンが変わるたびに
慣れるまで、（適温をつかむまで）頭を悩ませて
きました。　新しいキッチンでひとつは、今まで使い込んできた目線の高さので電気オーブンで、ガスオーブンは
新しいものにしました。
ロールケーキも、クッキーも焼き上がりが違って
焼き時間や温度設定を、繰り返し、試作をしてきました。
皆さんが、ご自分のオーブンで、私のレシピで作るとき
お教室で出来上ったものと、違いがあるかもしれません　こういうこと（実験）を、繰り返し　探りながら
満足のいくお菓子作りをしていくのも又楽しみですね。
梨や葡萄　イチジクなど　秋の果物が出回っています。
くりも、むきはじめモンブランの準備をしています。
ロールケーキも、チョコレートの生地に、キャラメルクリーム、栗を巻き込んでみました。

今日、写した写真をパソコンに取り込むことが、できなくなってしまい、困っています。