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桜のマカロンと、東力士を手土産にしました。
３月に入ると、桜の便りも，そろそろ。
淡いピンクにすると１６０度では少し焼きがきついようです。
１５５度　〜１４５度と、コーヒーマカロンなどより、低めにして
仕上げてみました
桜も良く水気を切って、あと漬けです。
桜のお菓子の期間は短く、あっという間に終わり、新緑になりますね。
早々と、作り始めた方が、良さそうですよ！