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お教室のない日曜日は、朝食のグラノーラを作ったり、
召しあがっていただきたいお菓子作り、気にかかっている試作・・・
などなどをして、過ごします。
久々の、ハーブとパルメジァーナをたっぷり使ったクッキーは、
ワインい合うように、もっと甘さを控えてみました。
”みもざ”は、周りにつけるスポンジのボリュームもおおいので、しっとり
としたスポンジをたっぷり用意した方がいい。
レモンカード量も決め手。　やさしいお菓子のアクセントになります。
微調整しながら又今日も、小型で4ｃｍ丸形で、抜いて作ってみました。
小型で仕上げるのは、時間がかかりますが、大好きなお菓子です。
丸くて可愛らしいですよね！　すみれをのせます！