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今日の横浜は、３５度以上の厳しい暑さ。
一歩も外出せず、室内でお菓子を作ったり、引き出しの中を　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　整理したり…して過ごしました。
ロールケーキは、焼き色のついた上面に矢羽根の模様を付けて
焼いてみました。 線の弾き方で表情が違ってくるのが楽しいですね。
スポンジは、上面の焼き色が程よく、また、焼きちじみないように
仕上げます。　明日は焼き菓子を作ってみようと思っています。
バターは３０ポンド確保しました。