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小粒のしまったイチジクを見つけ赤ワインでコンポートしてみました。
紅玉も注文済み、栗も出回ってきました。
ぶどうは、次々新しい品種も出ているようです。
サツマイモも・・・・かぼちゃも・・・・
秋は、いろいろ・・わくわくします！
昨日は、ルバーブのタルトを仕上げてみました。
ジャムを使ったタルトが多いのですが、火を入れるとすぐ崩れやすい
ルバーブの形を残し、ジャムも使い・・・・
何回か見直しながら、出来上がったレシピです。
明日はパイ生地で、仕上げようと思っています