バレンタイン

去年から気にかかっていた、ルビーチョコレートを、テンパーりングして、

バラのシリコンに、流してみました。

マカロンのフィリングとしては、甘すぎるし、酸味もいまいちで、ずっと

考え続けてきました。

ザッハーマッセの、バレンタインの飾りにしてはどうかと、載せてみました。

かわいいです！　　　　少しピンクのマカロンも欲しい・・・・

スポンジの間はもちろんブランボワーズぺパンで。

今日はとりあえず試作段階です。

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