フォンダン・ショコラ

北風が冷たい日は、やはりホットチョコレートやフォンダンを、いただきたいですね。

センターを、キャラメルクリームを使ってみたりいろいろ試していますが、今年は

もう少し、やわらかくトローリと出たセンターを、ソースのようにして、いただくのも

どうかしらと試してみました。