かぼちゃのプリン

栗や林檎・葡萄・洋ナシ・イチジクなどなど、秋のお菓子もいろいろ。

昨年も、かぼちゃを使ってと思いながら、お教室では、出来なかったので、

今年は、9月に、かぼちゃのプリンを作りたいと思っています。

蒸しあげてから、裏ごして作る方法と、手軽なフレーク状のかぼちゃで、試作して　　います。

カラメルは、少し焦がしすぎてしまいましたが、しっかり冷やしていただくと、この位の苦みも、おいしかったです。

レシピを調整して、チーズのピリピリパイとを９月にしましょう。

ルバーブのタルトもいいですね。