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８月も終わりますが、今年は残暑が厳しいですね。
　　夏休みは、孫達におやつのお菓子を送ったり
　　お友達やパーティーのお客様に、作ったり・・・
　　毎年気にかかっている、桃のお菓子も　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　試作してみました。
　　桃は８月がピークなので、今までもどうしても
　　お教室では，出来ませんでした。
　　いろいろ新しい品種も出ているようで
　　みずみずしく、やさしい香りと　上品な甘さ・・
　　美味しい桃は、やはりそのままが一番好き
　　というのが、今年の夏の感想でした。

　　今日は　絞り出しのクッキーと
　　ココアの生地と組合わせた、アイスボックスを
　　作ってみました。　　ボールから、絞り袋に
　　直接入りますので、作りやすいですし
　　プレゼントにもいいですよ。
　　９月のお教室では、いかがでしょうか。
　　秋の果物も出回ってきました。
　　楽しみにお待ちしています。