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今日で、１月期のお教室が、無事終わり
　　ほっとしています。
　　７月は、ババロア、ブランマンジェ
　　パッションやお抹茶のムース、
　　ロゼワインのジェル・・・・
　　冷たいお菓子を中心に、
　　フロランタンやレーズンサンド
　　スフレタイプのチーズケーキなどの
　　焼き菓子も、作りました。
　　連日の厳しい暑さの中、遠方からも
　　通ってくださって、
　　ありがとうございました。
　　満足していただけたかしら？
　　８月は恒例の大掃除　そして、秋のお菓子の
　　試作を、あれこれしていきます。