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今日で６月のお教室も終わりほっとしています。
気にかかっていたシャンパンゼリー
ロゼに合わせてと、アメリカンチェリーのコンポートを
クラッシュしたジェルと合わせてみました。
女性向冷たいデザートです。
シュワシュワ！していましたよ。
絞りだしのクッキーを試作作りやすい生地ですが
この季節はだれてきますので、もう少し固めに
配合を変えてみようと思いました。