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今年のチェリーのお菓子は、アパレイユの
　”タルト・スリーズ”ですが
　毎年作る、クランブルを乗せたタルトも
　作ってみました。
　薄めのパートプリゼをしっかり焼き、生の
　アメリカンチェリーと、佐藤錦を
　使ってみました。
　これは、今日が食べ時！
　さくらんぼの出回っているときに
　是非作りたいですね。　２種類のタルト
　甲乙つけがたいと思います。