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空気は冷たいですが、陽射しはだいぶ春めいてきました。
今年もフレジェを、作ります。
苺をぎっしっり並べ、間にしっかりとクリームを詰めていきます。
切り口の鮮やかさを想像ながら・・・
この作業中も楽しみです。
今日のお菓子日記も、完成品ではありません。
やはり、マジパンをピンクに染めて、仕上げようと思います。