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日経新聞の土曜版に、今人気のたくさんのモンブランが掲載
されていました。
メレンゲ、生クリーム、マロンクリームの組み合わせで
それぞれに、工夫がされているようです。
このチョコレートとマロンの相性もいいですよ。
連日栗を裏漉して

、準備しています。