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私が今迄　デザートとしていただいたお菓子で
一番、感激したのは、恵比寿のジォエル、ロブションの
”タルト・オ・ショコラ”です。
大きなパーティーでしたから、この人数でこのお菓子を出され
感激して、ずっと忘れることができません。
色々なタイプがあり、折に触れ、私も作ってきました。
今日はたまたま、金柑を合わせてみました。
本当は今が食べ時、！すぐにいただかないと・・・・という
お菓子なのですが、
明日　皆さんと試食です。