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”ダブルチョコ・パウンド”
生地にチョコレート（カライヴ）が入り、上に
マホガニーのパータグラッセを使って、プレンゼント用に
小型バンブーケースで、焼いてみました。
チョコレートの入った生地は上が　湯せん焼きでないと
ガサガサするので・・・・と思っていましたが
一晩いて、昨日皆さんといただいてみました。
しっとり、落ち着いて、オレンジもきいているので、今月の焼き菓子は
ダブルチョコパウンドで調整してみるつもりです。
プレゼントには袋に入れるので、上をあまり飾り立てずに粉糖とハートを
散らしてみました

昨日土曜日は、プラリネロールとフィナンシェ。
長い間作り続けてきているお菓子です。