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昨年はお教室でモンブランが出来なかったので、”そうそう！このモンブラン！

が、”と、楽しみにいらしてださいました。

丁寧に仕上げたモンブランはしっかり、重さもあり、大きく食べごたえがあります。

お仕事が忙しく、疲れもたまっている週末に、手作りのプロセスを楽しみ、

私の、ロールケーキや、チーズケーキ、モンブランを楽しみ、そしてお持ちかえりの

お菓子を、後でいただく楽しみで、元気が出ましたということでした。

このモンブランは、毎年作り続けていきたい、大切なレシピです。