年が明け 柑橘類の出回っている種類が、少しずつ変わってきます。
3年前、紅マドンナを口にして 衝撃を受けました。
これはお菓子にできないくらい、するのはもったいないくらいの、みずみずしさ！
お菓子にするとしたら・・・・と考えているうちに、１月になって、もう終わりましたとフルーツ専門店の店長さんから、聞いてがっかり、翌年に、かわいらしい名前に
ふさわしいお菓子をと、この”紅マドンナ”を作ってみました。
今年も、もう旬は終わったようで、これからは せとかやかんぺい だそうです。
名前のイメージと、違うのでどうしようかしら？
