レモンの爽やかなクリームで、大きなサイズと、小型サイズと、それそれ
仕上げました。
小型サイズを丁寧にクリームを塗っていくのは、大変ですが、黄色いそぼろを付けて
いくと、一回りも大きくふっくらと可愛らしい形になっていきます。
大きなミモザは、春らしく白いマーガレットのお花畑のようですね。
これは昨日のティータイムの写真です。
ガレットブ・ルトンとプラリネロールでした。
どちらも私が大切に、もっともたくさん作ってきたお菓子で、これからも、
作り続けて行くお菓子です。 季節感はないのですが、いつでも、プレゼント
手土産に喜ばれてきました。
