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1年を通して、チョコレートの
　　お菓子は、作るのですが
　　やはり2月は、チョコレートと相性のいい
　　フルーツ、ナッツ、お酒、コーヒー等等
　　とのハーモニーを、考えています。

　　長い間作っているノワゼットとの
　　組み合わせの焼き菓子。
　　グラサージュ、と形を変えて
　　試作してみました。