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チョコレートやチーズを使った冷たいお菓子は
特に、温度の管理が大切だと思うのですが、
作りなれたものでも、その確認が抜けた為に
分離してしまうことがあります。
チョコレートノシフォンパイは、何回も
失敗して・・・・と質問を頂き、気にかかっていましたので、今日は、それを準備していただきました。　　　スコーンの出来立ても、いいですよ！