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明日は節分ですね。
日差しも少しずつ春めいてきました。
柑橘類、チョコレートに続いて、春らしいお菓子を
考えています。スポンジに、ピンクのハートと、　斜線を入れて（２種類　　　　小さいセルクルの内側と底に張り、フランボワーズのムースを入れてみました。
甘さ、酸味、固さ・・・などなど、調整していきます。
大きく作ったほうがいいかしら・・・・