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ザッハ・マッセは、日にちがたっても
しっとりしている生地です。　グラサージュをかけて、ハートのチョコで可愛らしく飾り
名前を”バレンタイン”と決めました。
もう少しガナッシュなど・・・チョコレートの分量を
増やそうか・・・迷っています。