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タルト・シトロンは、メレンゲ仕立てと生クリーム仕立て。
最後の仕上げ方の違いですが、どちらもしっかりしたレモンカードと
相性がいいと思います。
クレームダマンドを敷きこんでいるので、充分に冷やして
召し上がってくださいね。