イチジクのタルトレット

パイは熱々を召し上がっていただきたくて、準備した小型のパイ生地を空焼きし、

イチジクとアパレイユ、カラメルを詰めて、まずは試食！

残りの生地も、ワインのお供に、チーズを振りかけたりして、全部焼きあげます。

塩味のパイは、お菓子だけでなく、お料理にもどんどん作って、使ってみてくださいね。手早く、作業を進めることが、大事ですから慣れるほどに、さくさくのパイになりますよ。